Popolna delovna višina - opremite kuhinjo ergonomsko z dobrim načrtovanjem
Delo na kuhinjski plošči, ki je v upognjenem položaju prenizko, ni samo neprijetno in naporno. Pogosto vodi tudi do napetosti v ramenih in hrbtu, kar posledično povzroča bolečine v hrbtu. Enako velja za previsoko postavljeno delovno ploščo, ki vas prisili, da pri rezanju držite roke v nenaravno visokem položaju. Predvsem pa rezanje in sekanje hrane izčrpa.
Pri načrtovanju kuhinje ne pozabite na ergonomijo in pravilno delovno višino © Alterfalter, stock.adobe.com
Delovna višina v opremljeni kuhinji mora biti zato vedno prilagojena osebi, ki v glavnem dela v kuhinji. Če je pri pripravi hrane in drugih kuhinjskih delih vključenih več ljudi, je lahko tudi delovna višina na posameznih delih kuhinje različna. Na ta način lahko na udoben način izvajate vsaj dolgotrajne dejavnosti, kot sta luščenje in sekanje hrane. Vendar pa je treba najti kompromis za kuhalno ploščo in umivalnik.
Kako izračunati idealno delovno višino za vas
Boli v hrbtu v kuhinji ne sme biti © Andrey Popov, stock.adobe.com
Popolna delovna višina za vas je posledica višine komolcev. Najlažje ga izmerite tako, da vstanete naravnost in iztegnete roke naprej pod kotom. Predstavljajte si, da odstranite ponev s štedilnika ali premešate enolončnico. V tem položaju lahko druga oseba izmeri razdaljo od tal do podlakti. Od te vrednosti odštejte 10 do 15 centimetrov.
Tako ugotovite optimalno delovno višino
Izjeme: umivalnik in kuhalna plošča
Tako določena optimalna delovna višina velja le za površine, ki so v celoti prekrite s kuhinjskimi ploščami in na katerih na primer sesekljate zelenjavo in razvaljate testo. Umivalnik je v idealnem primeru višji za deset centimetrov. Razlog za to je dejstvo, da je vgrajena v kuhinjsko delovno ploščo in ima zato tla samodejno nižjo višino od delovne plošče. Ergonomska delovna višina na območju pomivalnega korita je še posebej pomembna, če pomivate posodo ročno.
Priročno: spuščena kuhalna plošča © bennnn, stock.adobe.com
Drugi del kuhinje, ki ima posebna pravila, je kuhalna plošča. Tam zmanjšate za vas 20 metrov optimalno določeno delovno višino, da boste lahko udobno pogledali v lonce in dodali druge sestavine. Mešanje je tudi lažje s spuščeno kuhalno ploščo.
Kuhinja: optimalna delovna višina Nasvet: Poiščite najcenejšo sanjsko kuhinjo, primerjajte ponudbe in prihranite.
Rešitve za pare različnih velikosti
Če vam partner pogosto pomaga pri kuhinjskih delih in ste različnih velikosti, je na voljo naslednji kompromis: izračunano delovno višino zmanjšajte za do pet centimetrov, če je partner krajši, in dodajte do deset centimetrov, ko je večji. Tako lahko oba udobno delujeta. Če imate zelo različne velikosti telesa, pa je najbolje, da za vsakega načrtujete ločeno delovno območje ali pa se odločite za kuhinjsko pohištvo, ki je nastavljivo po višini.
Tudi ergonomsko: dvignjena pečica
Tudi ergonomsko: dvignjena pečica © Andrey Popov, stock.adobe.com
Če je kuhalna plošča spuščena, štedilnika pogosto ni več mogoče postaviti pod kuhalno ploščo. Vendar to ni preveč tragično, ker je dvignjena pečica vseeno bolj udobna. Pri njem se vam ni treba skloniti, da bi hrano vzeli iz pečice. To prednost boste začutili bolj jasno, težja kot je hrana. Na primer, s pekačem z gosko lahko še vedno ravnate povsem enostavno, če stojite pokonci. Če pa ga morate nagniti iz pečice, potrebujete veliko več sile. Višji položaj je ugoden tudi pri pripravi pečenk, ki jih je treba vedno znova podliti z mesnim sokom. Z dvignjeno pečico si olajšate življenje.
Prazen pomivalni stroj: kako pogosto se morate skloniti, dokler ni prazen? © Volodymyr Shcerbak, stock.adobe.com
Dvignjena pečica je nameščena v visoki omari kot vgradni hladilnik. Idealna višina je odvisna od vaše višine in je enaka optimalni delovni višini, izračunani za vas. To pomeni, da mora biti spodnji rob pečice enake višine kot kuhinjski pulti.
Popolna višina za stenske omare
Veliko lahko shranite v stenske omare © ungvar, stock.adobe.com
Stenske omare lahko segajo skoraj do stropa. Na ta način lahko ustvarite veliko prostora za shranjevanje posode in drugih stvari. Le redki ljudje pa lahko vzamejo predmete iz najvišjih predelkov brez lestve. Celoten zgornji del se zato večinoma uporablja za kuhinjske pripomočke, ki so potrebni le tu in tam, na primer rezalniki za božične piškote. Če tega dodatnega prostora za shranjevanje ne potrebujete in bi si radi prihranili uporabo lestve, svoji višini dodajte 35 centimetrov. Do te višine lahko z rokami dosežete predmete, da jih vzamete iz omar.