Kumare, pridelane na vašem vrtu, imajo najboljši okus. Tukaj je opisano, kako uspešno gojiti kumare.
Če se odločite za gojenje kumar na svojem vrtu, imate na izbiro med dvema različnima skupinama semen. Prva je skupina opraševalcev. Tu ženske kumare potrebujejo moške cvetove, da lahko sploh razvijejo sadje. Drugo skupino sestavljajo tako imenovane deviške sadne sorte. So izključno ženske in ne zahtevajo, da bi moška rastlina obrodila sadove. V tej semenski skupini so tudi rastline, ki so odporne na pepelasto plesen in brez grenkih snovi.
Drug način gojenja kumar na svojem vrtu je nakup mladih rastlin kumar, cepljenih na sadike buč. Prednost teh rastlin je v tem, da njihove korenine kumare zanesljivo oskrbujejo s hranili in vodo ter so odporne tudi na glivične bolezni.
Kumara setva
Ne glede na to, ali želite gojiti kumare na prostem ali v rastlinjaku - raje jih imejte v zaprtih prostorih, torej v rastlinjaku, na okenski polici ali v hladnem okvirju.
Kumare za rastlinjak posejete sredi marca, kumare za pridelavo na prostem pa sredi aprila. To zagotavlja, da rastline do selitve na prostem niso preveč narasle. Za setev lončke do polovice napolnimo z zemljo za lončke, potresemo dve ali tri semena in jih pokrijemo približno en centimeter z več lonci. Da semena hitro kalijo, je pomembno, da si zagotovite stalno vlago in temperature okoli 20 stopinj Celzija. Prednost sejanja več semen je v tem, da lahko opazite najmočnejšo rastlino in le še dodatno promovirate to kumaro. Ko listi najmočnejše rastline štrlijo čez rob lonca, odstranite manj močno rastoče iz lonca in lonec do roba napolnite z lončno zemljo.Kumara tvori naključne korenine in se še bolje ukorenini.
Ne glede na to, ali želite gojiti kumare na prostem ali v rastlinjaku - raje jih imejte v zaprtih prostorih, torej v rastlinjaku, na okenski polici ali v hladnem okvirju.
Gojenje kumar
Ko kumare dosežejo velikost približno četrt metra ali imajo tri liste, jih postavite na njihovo končno mesto v intervalih po 60 centimetrov. Ne sme biti popolnoma sončno: bodisi uporabite druge rastline, na primer paradižnik, da zagotovite senco, bodisi uporabite senčne mreže. Priporočljivo je, da kumare gojite v vedrih ali substratnih vrečah, sicer bo treba tla dobro pripraviti in traja štiri leta, da si opomorejo od gojenja kumar. Če želite torej gojiti kumare nekaj let zapored, bi morali zamenjati zemljo. Pri gojenju v loncih pa lahko uporabljeno zemljo preprosto odvržete v gnoj. Če se odločite, da ne boste gojili v vedru, posteljo izboljšajte z gnitim kravjim gnojem in kompostom.Priporočljivo je nakopati zemljo okoli stebla - oblikuje se veliko naključnih korenin in kumara bolje raste.
Kot pripomoček za plezanje v fazi rasti pritrdite vrvice na strop rastlinjaka in jih postavite v spirale okoli rastlin. Da bi kumare lahko kar najbolje izkoristile vrvice, je pomembno, da se občasno previjejo in dvakrat na teden usmerjajo nove poganjke. Ko rastlina končno zraste tako velika, da njen vrh doseže streho, jo odrežite. Da kumare ne bodo rasle kot džungla, odstranite stranske poganjke do višine približno pol metra, preostale pa odrežite neposredno za prvim cvetom.
Če gojite kumare na prostem, jih sredi maja postavite v pripravljeno gredico v razmikih 60 centimetrov. Postelja naj bo na žgočem soncu in dovolj zaščitena pred vetrom. Rešetke, žične mreže ali leseni koči so se izkazali kot pripomočki za plezanje.
Kot pripomoček za plezanje v fazi rasti pritrdite vrvice na strop rastlinjaka in jih položite v spirale okoli rastlin.
Skrb za kumare
Kumare so eden močnih jedcev in vsak dan potrebujejo približno en do tri litre vode. Pogosto postane, ko se ukvarjamo s sušo, grenko. Zahtevni so tudi, ko gre za temperaturo vode. Zato je najbolje, da iz sodov za dež nalijemo samo stalo, toplo vodo. Če je izhlapevanja preveč ali če je vlaga daleč pod 60 odstotkov, lahko rastlina zavrne svoje plodove. Izhlapevanju in izsušitvi zemlje lahko preprečite s plastjo organske zastirke in s pršenjem rastline v vročih dneh z malo vode. Oplodite lahko takoj, ko se pojavijo prvi plodovi - vsaka dva tedna s tekočim gnojilom.
Da boste lahko nabrali dovolj kumar, morate rastline zaščititi pred njihovimi sovražniki in tudi pred boleznimi. Kot mlade rastline na prostem so še posebej priljubljene pri polžih, v rastlinjakih jih pogosto okužijo pršice ali bele muhe. Ena najpogostejših bolezni je pepelasta plesen, ki se pojavlja predvsem pozno poleti. To bolezen lahko preprečite z rednim prezračevanjem rastlinjaka, ne zalivanjem listov in občasno prašenje kumar z okolju prijaznim mrežnim žveplom.
Žetev kumar
Pogosteje kot nabirate kumare, več plodov bodo rastline nastavile.
Prve zrele kumare lahko naberete v rastlinjaku dva tedna po cvetenju - tri mesece po setvi. Ob razmeroma zgodnji setvi in dobri rasti bo to zadnji teden maja. Tu velja naslednje: pogosteje ko nabirate, več sadja bodo rastline nastavile. V najboljšem primeru je to dvakrat na teden do začetka oktobra. Kumare imajo najboljši okus, kadar niso ravno tako velike kot tiste, ki se prodajajo na pultu za zelenjavo v supermarketu. So prezrele in skoraj neužitne, ko porumenijo. Rumene kumare je treba takoj odstraniti iz rastline, sicer bi povzročili nepotrebno škodo.
