Lovorovo drevo je pravi vsestranski talent: ne navdihuje le kot zimzelena dekoracija lončkov za balkon ali teraso, temveč daje tudi pikantno aromo kuhinji. Poleg tega se lahko lovor uporablja kot zdravilna rastlina za izboljšanje zdravja.
Lovor ali lovor ima oboževalce po vsem svetu. Rastline ne ljubijo samo kuharji z aromatično začinjenimi listi, prava lovor (Laurus nobilis) uživa tudi velik ugled med ljubitelji naturopatije. Vsebuje veliko zdravih sestavin, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Vrtni navdušenci lovoriko cenijo predvsem kot zimzeleno rastlino, ki jo je mogoče oblikovati na zelo vsestranski način z oblikovanimi kosi. Naj bo kot stožec ali piramida: lovor ne krasi samo vrta, balkona ali terase, temveč tudi številne hišne vhode, kjer je običajno postavljen levo in desno od vrat in sprejme obiskovalce.
Zmagoslavno napredovanje lovorike
Drevo je najverjetneje domorodno na Bližnjem vzhodu, vendar se je hitro razširilo po celotni sredozemski regiji. Lahko ga najdemo celo divje na pacifiški obali Severne Amerike. V času razcveta Grkov in Rimljanov je lovorika veljala za čarovnico za srečo in predvsem za simbol zmage. Kdo ne pozna podob rimskih cezarjev, katerih glave krasi lovorov venček? Kot gojeno rastlino si danes težko predstavljamo katero koli državo brez lovora in jo pogosto in z veseljem gojimo. V Nemčiji ga večinoma sadijo v kadi, saj lahko na vrtu preživi le na blagih območjih, kot so vinorodne dežele.
Značilnosti lovorike
Za lovor je značilna privlačna stožčasta rast in gosto, temno zeleno listje. Listi so grobi in izrazito eliptične oblike. Izžarevajo tipično aromo lovorike, ki jo ljudje radi uporabljajo v kuhinji. Lovorovo drevo je dvodomno, kot pravi botanik. To pomeni, da obstajajo rastline s povsem samicami in rastline s povsem moškimi cvetovi. Oba sta precej neopazna in bela. Po obdobju cvetenja, ki traja od marca do maja, samica lovorike tvori majhne jajčaste modro-črne koščice, ki povečajo okrasno vrednost rastline. Zaradi česar je lovor na eni strani tako privlačen in okusen, je po drugi strani nekoliko zapleten. Lovorovi listi so bogati z eteričnimi olji, na katera nekateri reagirajo z draženjem kože ali blažjo alergijo.Koncentracija je še posebej visoka v listih in še večja v plodovih.
Namig vrtnarja: Na trgu je le nekaj kultivarjev ali sort lovorike. Vendar je sorta 'Aurea' še posebej lepa, saj ima čudovite zlato rumene liste, ko vzklije.
Lovor, ki ljubi sonce
Čeprav lovor uspeva tudi na delno zasenčenih in svetlobno revnih lokacijah, polno sijaj razvije le na soncu. Zato je najbolje, da ga nastavite čim bolj svetlo.
Substrat, bogat s hranili
Razvoj lovorovega drevesa kot kontejnerske rastline stoji ali pade z uporabljenim substratom. Že od samega začetka ga posadite v visokokakovostna rastlinska tla v lončkih vrtnarskega strokovnjaka: bogata je s hranili in humusom.
Lovor preživi le na blagih območjih, kot so vinorodni predeli, zasajeni na vrtu. V Nemčiji ga večinoma sadijo v kadi.
Za lovorovo drevo je pomembno tudi, da je substrat strukturno stabilen, torej da se ne strdi prehitro. To ne koristi samo koreninam rastline, temveč tudi odvaja vodo v sejalnici. Pri nakupu bodite torej pozorni na velik delež gline in peska v zemlji ali pa jo nato vmešajte vase.
Oplodite zmerno
S primernim substratom so lovorovi listi le zmerno lačni hranil. Če rastlini spomladi dajete dolgoročno gnojilo, se lahko izognete rednemu nanašanju tekočega gnojila v rastni sezoni. Dolgoročno gnojilo se je tudi izkazalo, ker zmanjšuje tveganje za prekomerno gnojenje. Dokazano je tudi, da lovorovo drevo veliko bolje uspeva in ostane bolj kompaktno, če ni preskrbljeno s preveč hranil. Mimogrede, pomanjkanje hranilnih snovi se kaže v zalivskem drevesu z bledečimi listi.
Tukaj je opisano, kako pravilno zalivati zaliv
Precej hrapavo in usnjeno listje lovorike ščiti rastlino pred pretiranim izhlapevanjem vode skozi liste. Naravna zaščitna funkcija, ki koristi tudi hobi vrtnarju - namreč mora manj zalivati. Naj se zgornja plast zemlje v loncu dobro posuši med posameznimi zalivanji in redko zalijte lovor, vendar nato temeljito. Tako lahko kontejnersko rastlino uživate dolgo časa.
Lovorjev cvet (levo) je precej neopazen. Daje čudovito sredozemsko sliko pred podeželsko hišo v kombinaciji s sivko (desno).
Redko repot
Najboljši čas za ponovno zasaditev je spomladi, ko lovorovi listi pridejo iz zimskih prostorov. Starejše rastline v povprečju presajamo vsake tri do štiri leta, mlajše pa nekoliko pogosteje.
Redno režite
Le tisti, ki redno obrezujejo lovor, bodo prejeli lepo, gosto listnato rastlino s privlačno krošnjo. Prvi tako imenovani rez oblike poteka maja, drugi julija ali avgusta. Za prirezovanje poganjkov uporabite priročna rezalna orodja, kot je sadilnik, da naključno ne poškodujete listov. Hitro postanejo grdi in se na vmesnikih izsušijo. Če želite lovor oblikovati v prav posebno obliko, pogosto uporabite škarje, na primer tik preden jih pospravite.
Hibernate lovor
Lovor lahko prenese temperature do -8 stopinj Celzija. Kot kontejnerska rastlina pa je nekoliko bolj občutljiva in ne bi smela prezimiti na prostem. Idealna je svetla zimska četrt s temperaturami med nič in petimi stopinjami Celzija. Če nimate neogrevanega rastlinjaka ali česa podobnega, lahko zaliv prezimi tudi v temni kleti ali garaži. Tu pa bo izgubil nekaj listov. V hladni sezoni se vlije ravno toliko vode, da se koreninska gruda ne izsuši popolnoma.
Namig vrtnarja: Sveže očiščenega zalivskega drevesa ne smete takoj postaviti na svoje mesto pod neposredno sončno svetlobo. Kratko obdobje aklimatizacije v penumbri je boljše, da njeni listi ne gorijo ob nenadni svetlobi.
Tudi v blagih regijah bi morali pozimi dajati zalivska drevesa ali pa zasajene osebke oskrbeti pozimi. Zaščitite ne le območje korenin, temveč tudi listje zimzelene rastline: flis zadržuje zimsko sonce stran od listov, nekaj jesenskih listov ali grmičevja ohranja korenine toplo.
Lovor razmnožujte sami
Razmnoževanje lovorjevih listov je dokaj enostavno, vendar je resnična preizkušnja potrpljenja, zato med letoma od julija do avgusta odrežite potaknjence iz enoletnih poganjkov in jih položite v peščeno, s humusom bogato lončnico. Postavite potaknjence na toplo in svetlo mesto - in počakajte. Tudi optimalno razvijajoče se mlade rastline potrebujejo v povprečju deset let, preden dosežejo znatno velikost in dokaj privlačen videz. Poleg tega je potrebnih veliko kosov.
Pazite se žuželk
Edini rastlinski škodljivci, ki v resnici motijo zaliv, so žuželke, ki se pojavijo predvsem pozimi. Napadanju so naklonjene tople temperature v zimskih prostorih.
Posušeni lovorovi listi so priljubljena začimba. V kuhinji jih uporabljajo predvsem za obilne jedi.
Lovor kot zdravilna rastlina in kulinarično zelišče
Kot zdravilna rastlina se lahko lovor ozira na dolgo zgodovino uspeha in ima protivnetne, cirkulacijske in prebavne učinke ter izkašljevanje. V naturopatiji se lovorjev list običajno uporablja kot olje, pivo ali čaj, pri čemer se uporabljajo listi in plodovi rastline. Lovor velja za dokazano zdravilo pri
- Nelagodje v želodcu,
- Težave z mehurjem
- Tudi prehladi
- Bolečine v mišicah in sklepih.
V kuhinji aromatične liste lovorovega drevesa uporabljajo predvsem za začinjanje obilnih jedi in mesnih jedi. Pri sušenju imajo dolg rok uporabnosti.