Kako hladilnik porabi najmanj električne energije? In kje hrana ostane najbolj sveža? Pokazali vam bomo najboljše nasvete in trike, kako kar najbolje izkoristiti svoj hladilnik.
To je središče kuhinje: hladilnik. Pogosto stojimo pred njo in se sprašujemo, kaj naj naredimo z vso okusno vsebino in jo včasih celo spet zapremo, ne da bi kaj odnesli ven. Kljub temu obstaja veliko stvari o njem, ki jih ne vemo. Primerna velikost in postavitev hladilnika lahko na primer močno olajšata vsakdanje življenje in denarnico. In kam postavite meso, paradižnik, omake in podobno? Predel, v katerem je shranjena posamezna hrana, je zelo pomemben. Pri nas lahko ugotovite, kako hrana ostane čim dlje sveža in na kaj morate biti pozorni pri nakupu hladilnika.
Kateri hladilnik naj kupite?
Če iščete nov hladilnik, primerjalnih seznamov na internetu ni še konec. V bistvu je odvisno od tega, koliko ljudi živi v gospodinjstvu. Pravilo je: Za gospodinjstvo z eno ali dvema osebama običajno zadostujejo hladilniki s prostornino 140 litrov. Za vsakega nadaljnega sostanovalca morate načrtovati približno 60 dodatnih litrov. Ne dobite večje naprave, kot jo potrebujete. To samo po nepotrebnem stane energijo, prostor in denar.
Pri pravilnem nakupu ne bi smeli biti osredotočeni le na ceno, temveč tudi na porabo energije hladilnika. Naprave z majhno porabo energije se dolgoročno izplačajo, četudi so na začetku dražje. Sčasoma se stroški povrnejo zaradi prihranjenih stroškov električne energije. Včasih se splača celo odpraviti staro napravo in kupiti novo.
Razred učinkovitosti: Kako prihraniti denar
Pravi nivo energije je enostavno najti. Naprava v razredu učinkovitosti A ++ porabi polovico manj kot razred A. Naprava razreda A + porabi vsaj 25 odstotkov manj električne energije kot hladilnik A. Od konca leta 2010 obstajajo celo naprave A +++. Številne sodobne naprave imajo tudi funkcijo NoFrost, ki samodejno poskrbi, da se vlaga ne spremeni v led in se prime na stene hladilnika. Obstajajo tudi naprave z alarmno funkcijo: če vrata niso pravilno zaprta, se samodejno javijo, kar na koncu pripomore tudi k varčevanju z elektriko.
Kje naj bo hladilnik najboljši?
Mesto hladilnika mora biti dobro izbrano, saj lahko tudi poveča porabo električne energije. Če je hladilnik poleg kuhinjskih aparatov, ki ustvarjajo toploto, na primer štedilnika ali pomivalnega stroja, potrebuje sorazmerno veliko energije, da ohrani potrebno temperaturo hlajenja.
V bistvu obstajajo tri vrste hladilnikov: samostoječi, vgradni in vgradni elementi. Stoječe naprave so popolnoma pokrite in jih lahko postavite kjer koli v kuhinji. Če je prostora manj, verjetno potrebujete vgradni aparat, ki se običajno nahaja pod kuhinjsko ploščo. Vgrajeni aparati pa običajno popolnoma izginejo v kuhinjski omari.
Kaj narediti s klobaso, sirom in podobnim? V hladilniku je pravo mesto za vsako hrano.
Kako pravilno hraniti hrano
Obstajajo pravila, kako najbolje hraniti klobase, sir in zelenjavo v hladilniku, tako da dolgo zdržijo in imajo najboljši okus, saj se temperature predelkov močno razlikujejo. Dobro je vedeti: globlje kot je predel, hladnejši je.
V zgornjem predelu je temperatura hladilnika okoli šest do osem stopinj. Zato naj bodo tukaj shranjena samo živila, ki so že kuhana ali jih ni treba kuhati. Sem spadajo na primer večerja iz prejšnjega dne, babičina torta ali marmelade, pijače, narezki in pecivo. Če imate ostanke hrane, se prepričajte, da se ohladi, preden jo shranite v hladilnik. V nasprotnem primeru hlajenje tople hrane porabi dodatno energijo.
Srednji motiv je približno štiri do pet stopinj. Večina mlečnih izdelkov se tukaj počuti najbolj udobno. Zato je treba tam hraniti sir, kvark, smetano, jogurt in jajca. Nasvet: Tudi mleko je treba položiti ravno v sredinski predel in ne v vrata kot običajno. Nenehno odpiranje vrat povzroči nihanje temperature - mleko hitreje propade.
V spodnji tretjini nad predelkom za zelenjavo temperatura pade in znaša le okoli dve stopinji. Kot nalašč za surove jedi, kot so sveže meso, ribe in klobase. Zaradi nizkih temperatur se bakterije ne širijo tako hitro kot v zgornjih predelih in hrana ostane dlje sveža. Na dnu so zelenjava, solate, zelišča in sadje.
Po drugi strani pa je najtoplejše območje hladilnika v zgornjem predelu vrat. Tam meri okoli osem do deset stopinj - idealno za jajca in mazavo maslo. Spodaj najdete različne omake in pijače. Mehki sir ima zaradi toplejših temperatur tudi intenzivnejši okus.
Katera hrana ne sodi v hladilnik?
Nekatera živila zaradi hladnih temperatur izgubijo aromo in jih ne smemo hraniti v hladilniku. To prizadene predvsem zelenjavo in sadje, ki vsebuje veliko vode, na primer paradižnik, ananas, bučke in kumare. Citrusi, kot so pomaranče in limone, so všeč topli, zato jih je treba hraniti pri sobni temperaturi. Banane celo spremenijo barvo, ko jih shranimo na hladnem, in postanejo bolj pikčaste, ker je napadena njihova celična struktura. Pri občutljivih živilih, kot so solate in zelišča, se prepričajte, da so bližje sprednjemu delu predela, da se ne dotikajo hrbtne strani hladilnika. Tam bi lahko precej hitro zmrznili.
Na dnu shranite sadje in zelenjavo - tako boste dolgo ostali sveži.
Koristni nasveti za vaš hladilnik
Za vas smo pripravili nekaj nasvetov, da boste lahko kar najbolje izkoristili svoj hladilnik in da bo na voljo še dolgo:
- Če v hladilniku hranite veliko hitro pokvarljivih živil, kot so klobase in meso, bi bila naprava z ventilatorsko pečico dobra izbira. Tako kot v pečici tudi posebna tehnologija zagotavlja, da je temperatura povsod v napravi enaka, z blagom pa lahko napolnite celoten hladilnik.
- Številne naprave imajo funkcijo hitrega hlajenja. To je koristno, če želite hitro ohladiti veliko količino hrane. Vendar ta tehnologija ni energetsko učinkovita.
- Prepričajte se, da se hladilnik v primeru izpada električne energije čim dlje ohladi.
- Za prilagodljivo razdelitev obstajajo naprave, katerih višino je mogoče prosto oblikovati. Delljive police so tudi praktične, da se zagotovi prostor za visoke steklenice in posode.
- Če radi zamrzujete hrano in zato zamrzovalni prostor uporabljate pogosto, izberite hladilnik z visoko zamrzovalnim predelom. Ni se vam treba ves čas upogibati - to je enostavno na živce in hrbet.
- Zamrzovalnik redno odtaljujte, da preprečite nastanek debelih slojev ledu. To prihrani veliko energije.
- Če ste na dopustu dlje časa, popolnoma izklopite hladilnik. To vam omogoča, da v veliki meri zmanjšate stroške električne energije. Nato morajo vrata ostati odprta, da ne nastane plesen.
- Ostanke hrane je najbolje zaviti v folijo za živila, preden gredo v hladilnik. Tako ostanejo dlje sveži in se morebitni mikrobi ne naselijo tako enostavno.
- Tudi če ni zabavno, redno čistite notranjost hladilnika. Tako neljubim klicam ne daste možnosti in vaša hrana ostane dlje sveža.
