Pravilne temperature hladilnika ne smemo podcenjevati. Navsezadnje je to pomembno za živila, ki jih vsebuje. Ne vpliva samo na rok uporabnosti in okus hrane, ampak vpliva tudi na učinkovitost hladilnika in s tem na stroške električne energije. Pokazali vam bomo, kako oblikovati hladilnik in kako ga v prihodnosti optimalno uporabljati.
Kratke najpomembnejše stvari
- V hladilniku obstajajo različna temperaturna območja
- Redno odtaljevanje vpliva na energetsko učinkovitost hladilnika
- Optimalna temperatura je od 5 do 7 stopinj Celzija v hladilniku, -18 do -15 stopinj Celzija v zamrzovalniku
Temperaturna območja v hladilniku
Vsak hladilnik je razdeljen na različna funkcionalna področja. Od zgoraj navzdol so to:
- Predal z zamrzovalnikom (ni na voljo pri nekaterih modelih ali je prestavljen zgoraj / spodaj)
- Nekaj - večinoma po višini nastavljivih - polic
- Izvlečni predal / predal za zelenjavo
Temperaturna območja so naslednja: najhladneje je v predelku za zelenjavo, torej na samem dnu. Najtoplejše v zgornjem nadstropju. Police vmes so primerno hladnejše, čim dlje se vstavijo. Zamrzovalni prostor je izjema, saj ima lasten hladilni krog in je zato bistveno hladnejši od ostalega hladilnika.
Nastavitev pravilne temperature - 1. korak: Odtajanje
Preden odprete nastavitve hladilnika, ga morate odmrzniti. Ali je odtaljevanje potrebno, lahko ugotovite po tem, da je na notranjem hrbtu nastala plast ledu. Tanek sloj že zadostuje za zakonito odtaljevanje.
Nasvet: Zdaj obstajajo hladilniki s funkcijo brez zmrzali. Pri teh modelih zrak kroži znotraj in se prepreči zmrzovanje notranjih sten.
Nastavitev pravilne temperature - 2. korak: čiščenje
Po odmrzovanju je treba hladilnik očistiti. Police in predale lahko očistite tudi v pomivalnem stroju, odvisno od hladilnika. Vmes hladilnik obrišite z vlažno krpo (mlačna voda!). Odstranite grobo umazanijo in rahle usedline. Nato je za osnovno čiščenje primerna mlačna voda z malo pomivalnega sredstva. Če hladilnik po odmrzovanju diši, priporočamo, da ga namesto s tekočino za pranje očistite s kisovo vodo. Potem pa ga je treba obrisati s čisto vodo, da kis ne bo napadel plastične površine hladilnika.
Med čiščenjem ne pozabite na zamrzovalni del!
Bakterije se v hrani zbirajo tudi v hladilniku. Redno čiščenje je del vzdrževanja.
Nastavitev pravilne temperature - 3. korak: nastavite temperaturo
Hladilniki imajo na primer vrtljivi gumb za nastavitev temperature s številkami od 1-5. Višja kot je izbrana raven, hladneje bo v hladilniku in več električne energije bo rabila.
Po odmrzovanju potrebuje hladilnik približno 4 ure, odvisno od starosti, zmogljivosti in modela, da se ponovno popolnoma ohladi.
Optimalno nastavitev dosežemo v hladilniku, ko je temperatura na območju srednjih polic med 5 in 7 stopinjami Celzija. Najboljši način, da to ugotovite, je, da v hladilnik postavite termometer in začnete z nizko nastavitvijo, recimo dve. Po 6 urah preverite, katero temperaturo prikazuje termometer, in z vrtljivim gumbom prilagodite temperaturo. Upoštevajte, da je temperatura v hladilniku počasna in zato vedno potrebujemo nekaj časa, da poiščemo pravo nastavitev. Če ste tukaj preveč nestrpni, je hladilnik morda preveč hladen.
Nekatere sodobne naprave že imajo digitalni zaslon in možnosti nastavitev. V teh napravah termostat zagotavlja doseganje nastavljene temperature.
Dobro vedeti: Zaradi nihanja temperature okolice med poletjem in zimo se delovanje hladilnika spreminja tudi glede na letni čas. Pozimi je zato raven običajno nižja kot poleti, ko temperatura v notranjosti ostane enaka. Torej se splača, da je termometer stalno v hladilniku.
Temperatura zamrzovalnega prostora je v idealnem primeru -15 stopinj Celzija, poleti lahko tudi -18 stopinj. Vsi hladilniki nimajo lastne regulacije zamrzovalnega prostora. V primeru neodvisne regulacije se uporablja isto načelo kot za hladilnik.
Tu je potreben zanesljiv instinkt. Včasih je majhna sprememba na vrtljivem kolesu dovolj, da dosežemo želeno temperaturo.
Nastavitev pravilne temperature - 4. korak: dajanje hrane
Hladilnik je na pravi temperaturi, zdaj hrane manjka. Zaradi krožnega zraka nima vsak prekat popolnoma enake temperature. Zato bi bilo najbolje, da hrano postavite na tak način:
manj občutljivi predmeti , kot so sir, klobase in ostanki, spadajo v zgornje predelke. Mlečni izdelki (kvark, jogurt, sveže mleko) so pravilno nameščeni na sredino. V spodnjih nadstropjih spadajo pokvarljiva živila, kot sta meso ali ribe. Zelenjava pa v spodnjih predalih za zelenjavo - kot že ime pove. Marmelado, jajca, maslo in pijače je najbolje hraniti v vratih hladilnika, kjer je najtopleje. Eksotično sadje ali jagode, kumare in paprika ne spadajo v hladilnik.
Ko je hladilnik očiščen, je treba po približno dveh urah ponovno preveriti temperaturo. Nato bo mogoče ponovno prilagoditi.
Pravilno shranjevanje v hladilniku podaljša rok uporabnosti živil
Nasveti za vsakodnevno uporabo hladilnika
- Pustite, da se sveže kuhana hrana popolnoma ohladi in jo nato postavite v hladilnik. To prihrani energijo in pomaga preprečiti zmrzovanje stranskih in zadnjih sten.
- V zamrzovalnik spada samo hrana, ki se uporablja vsak dan. Za vse ostalo je treba uporabiti zamrzovalnik.
- Energija se izgubi vsakič, ko se odpre. Zato: hladilnik odprite čim krajše in ga nikoli ne puščajte popolnoma odprtega.
