Ni nujno, da gre za klimatizirano klet ali vinski hladilnik za shranjevanje vina: če imate domišljijo, boste v svojem stanovanju našli prostor za svoje najljubše kapljice.
Večina vin v cenovnem razponu do 15 evrov je pripravljenih za pijačo na trgu. Redko jim koristi dolgoletno skladiščenje, vendar se ponavadi poslabšajo. Klasična vinska klet z nizko temperaturo in visoko vlažnostjo je zato potrebna le za draga vrhunska vina. Steklenice za običajne sladokusce lahko nekaj mesecev enostavno shranite v običajni kleti ali celo v stanovanju.
Vinski hladilnik in co.: Možnosti za shranjevanje vina
Osnovna pravila : Vino ne mara močne svetlobe in zlahka absorbira tuje vonjave. Raje prenaša konstantno sobno temperaturo (20 stopinj) kot znatna temperaturna nihanja. In želi biti v miru - šoki so zanj groza.
Najboljše mesto: Mirna, temna kletna soba je idealna. Odstranite zaloge krompirja ali odprte vedra z barvo - sicer bo rizling kasneje storil isto! Ljudje brez kleti iščejo miren in ne tako topel prostor v stanovanju. To je običajno spalnica. Nekaj kartonskih škatel pod posteljo naj vas res ne moti. Pri večjih zalogah je lahko možnost zlaganja pod stopnicami, ki prihrani prostor.
Stojala za vino: Izdelane so iz lesa ali kovine, gline, plastike in akrila v vseh cenovnih razredih in za vsak okus - od preprostega modela čeljusti do spektakularnega dizajnerskega osnutka. Steklenice z zamaški iz plute je treba vedno hraniti vodoravno, lahko stojijo tudi steklenice z navojnimi pokrovi (ki postajajo vse bolj priljubljene).
Vinske omare: To so tako rekoč mini vinske kleti praktične, vendar ne poceni. Vaša hladilna enota deluje (v nasprotju z običajnim hladilnikom) brez vibracij. Dražji modeli hladilnikov vina imajo različna podnebna območja za rdeča in bela vina. Tudi manjše naprave lahko sprejmejo nekaj deset steklenic. Stroški: od okoli 300 evrov.